YU主播廚房:以蛤蠣做聯想

阿宇師在《鮮入為煮》和小農訂了十斤蛤蜊,趁新鮮要宴請家人(好好玩噢😍)想不到颱風天超市竟然被狂掃一空,想買五花肉被搶光(連蔥都沒了!超生氣的)只好隨機應變改用豬肉片,加上小農自種瓠瓜絲瓜,做了一桌蛤蜊大餐。
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今天為大家帶來:
*絲瓜蛤蜊湯(有偷加米酒)
*炸瓠瓜炒香菇肉片(先煎炸過可以鎖住瓠瓜的甜味)⋯⋯
*瓠瓜胡蘿蔔煎餅(小撇步:加白胡椒、花椒,清爽又提味)
*白酒蛤蜊麵(也可用清酒)

看家人把菜狂掃一空真是欣慰,不枉費本小姐跟不樂意吐沙的蛤蜊纏鬥了一下午~

 

Scarlett

張宇,政大廣電系畢, 2008年YAHOO奇摩年度十大部落客,台視百萬主播召集令第二名,主播資歷七年,曾任台視新聞氣象、晚間新聞、1800全球報導主播,製作《熱線追蹤》《發現台灣感動力》,與藝人王少偉搭檔主持節目,也曾替中國互聯網平台V來秀轉播巴西奧運,連三年獲選網路最正主播。現為斜槓媽媽,有兩子,現經營自媒體與主持,關注育兒、親子、女性題材,亦為文創公司負責人。 商業合作: pinkdido@gmail.com

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